טיולים לוותיקים - "שביל הזהב": "קפיצה קטנה" - סיור בחוות אנטיגונוס (עוף החול) וסיור וטעימות יין בחוות רוטה

הודעות המועצה • כניסות

יום רביעי 29.5.2019

חוות אנטיגונוס (עוף החול)- הוקמה בשנת 1998. עמיר ורחל אנטיגונוס התגוררו במושב כפר בילו ולאחר מכן בנווה מבטח. במושב נוה מבטח החלו לעסוק בגידול תוכים ועופות מיים אך יכולת ההתפתחות של הענף הייתה מוגבלת בעקבות התנאים. השניים חיפשו מקום מבודד ללא שכנים ולולים בסמיכות והגיעו לרמת נגב שם הקימו את חוות אנטיגונוס (עוף החול). בשנת 2004 הוסיפו ענף נוסף והוא גידול דגי נוי ליצוא. במהלך השנים נולדו להם חמישה ילדים בחוה אשר גדלו והפכו לשותפים בבניה, פיתוח ובעבודה השותפת.

חוות יקב רוטה- החווה הוקמה בשלהי קיץ 2004 על ידי ארז רוטה - אמן, חקלאי ויינן. היה זה בגדר מימוש משאלה נושנה של ארז - להקים חווה חקלאית, בצירוף אהבתו למדבר. היקב, שנולד ב-1999 בסטודיו קטן בתל-אביב, התיישב ב-2004 בקרקע הנגבית. במקום נותרו שרידים של חווה חקלאית קדומה מימי הנבטיים. הכרמים ניטעו בינות לטרסות העתיקות בגובה כ-300 מ'.תנאי האקלים המדברי מהווים בסיס אופטימלי לגידול ענבים.

​ הגפנים גדלים באורח אורגני, לשמירת האיזון האקולוגי, ומקור השקייתם במים מותפלים מהים התיכון. עם בוא הקיץ, נבצרים האשכולות באופן ידני. הענבים עוברים אל היקב הסמוך לכרם, לשם תהליך מבוקר ומדוד של תסיסה והשרייה על קליפות, למיצוי ארומות הפרי וליצירת עומק. לאחר מספר שבועות, היין הצעיר עובר התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי, לתקופות שונות בהתאם לאיכויות היין. היקב מפיק כ-10,000 בקבוקים בשנה.

שימו לב: לא בכל המקומות יש מקום ישיבה לכולם, ולכן אנו מבקשים מכל מי שיכול להביא כיסא מתקפל על מנת שיהיה מקום ישבה לכולם.

עלות: 45 ש"ח (מתוכם 22 ₪ אירוח וטעימות יין בחוות רוטה) – ניתן לרכוש בקבוקי יין באופן עצמאי (יש להביא כסף).

  • הסיור פתוח לכולם וניתן להגיע עם מלווים.

דרגת קושי: קל, הליכה קצרצרה וקלילה. מומלץ להביא הליכונים וכסאות מתקפלים. למתקשים אפשר להיעזר במטפלות.

כיבוד קל: במהלך הסיור יוגשו כיבוד קל ושתיה חמה.

יציאה בשעה: 8:15.

הרשמה ותשלום במחלקת הגבייה [6564121] עד לתאריך: 22.5.19 בשעה: 12:00.

מלווה: מנשה לוי.

  • מינימום לקיום הטיול של 35 משתתפים.